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2018年氣調(diào)冷庫需求將會(huì)直線上升

文章出處:本站 人氣:1810發(fā)表時(shí)間:2018-07-18
氣調(diào)冷庫是在傳統(tǒng)的果蔬冷庫的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來的,一方面與果蔬冷庫有很多相同之處,另一方面與果蔬冷庫又有很大的區(qū)別,有其自己的特點(diǎn),主要表現(xiàn)在:
(一):氣密性
這是氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通冷庫的一個(gè)最重要的特點(diǎn),普通冷庫對氣密性沒有要求,而氣密對于氣調(diào)庫來說至關(guān)重要。
(二):安全性
在氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中還必須考慮到氣調(diào)庫的安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫,當(dāng)庫內(nèi)溫度降低時(shí),其氣體壓力也隨之降低,庫內(nèi)、外兩側(cè)就形成了氣壓 差。在氣調(diào)設(shè)備運(yùn)行以及氣調(diào)庫氣密試驗(yàn)過程中,都會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)的兩側(cè)形成壓力差。若不把壓力差及時(shí)消除或控制在一定的范圍內(nèi),將對圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生危害。
(三):單層建筑
一般果蔬冷庫根據(jù)實(shí)際情況,可以建成單層或多層建筑物,對氣調(diào)庫來說,幾乎都是建成單層地面建筑物。這是因?yàn)楣咴趲靸?nèi)運(yùn)輸、堆碼和儲(chǔ)藏時(shí),地面要承受很 大的動(dòng)、靜載荷,如果采用多層建筑,一方面氣密處理十分復(fù)雜,另一方面在氣調(diào)庫使用運(yùn)行總易破壞氣密層,所以,氣調(diào)庫一般都采用單層建筑。
(四):容積利用系數(shù)高
容積利用系數(shù)是指氣調(diào)庫內(nèi)果蔬儲(chǔ)藏時(shí)實(shí)際占用的容積(含包裝)與氣調(diào)庫的公稱容積之比。氣調(diào)庫的容積利用系數(shù)高,是指裝入果蔬具有較大的裝貨密度,除留出 必要的通風(fēng)、檢查通道外,盡量減少氣調(diào)間的自由空間。這樣,氣調(diào)庫內(nèi)的自由空間越小,庫內(nèi)氣體介質(zhì)的量也就越小,一方面氣調(diào)設(shè)備可以適當(dāng)選小,另一方面可 以加快氣調(diào)速度,縮短氣調(diào)的時(shí)間。使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài),故氣調(diào)庫的容積利用系數(shù)都比普通果蔬冷庫高得多。
(五):速進(jìn)速出
這是氣調(diào)庫運(yùn)行管理上的又一特點(diǎn),在果蔬采集整理后,若延長入庫時(shí)間,就會(huì)影響到儲(chǔ)藏效果。氣調(diào)儲(chǔ)藏要求果蔬入庫速度快,盡快裝滿、封庫和調(diào)氣,讓果蔬在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài),不能像普通果蔬冷庫那樣隨便進(jìn)出貨,庫外空氣隨意進(jìn)入氣調(diào)間,這樣不僅破壞看氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài),而且加快了氣調(diào)們的磨損, 影響氣密性,因此,果蔬出庫時(shí),最好一次出完或在短期內(nèi)分批完成。
氣調(diào)庫現(xiàn)在成為了國家目前發(fā)展的一個(gè)新趨勢。需求量也是明顯提高。

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