2018年氣調(diào)冷庫(kù)需求將會(huì)直線上升
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氣調(diào)冷庫(kù)是在傳統(tǒng)的果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上逐步發(fā)展起來(lái)的，一方面與果蔬冷庫(kù)有很多相同之處，另一方面與果蔬冷庫(kù)又有很大的區(qū)別，有其自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在：
（一）：氣密性
這是氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通冷庫(kù)的一個(gè)最重要的特點(diǎn)，普通冷庫(kù)對(duì)氣密性沒(méi)有要求，而氣密對(duì)于氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。
（二）：安全性
在氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中還必須考慮到氣調(diào)庫(kù)的安全性。由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度降低時(shí)，其氣體壓力也隨之降低，庫(kù)內(nèi)、外兩側(cè)就形成了氣壓 差。在氣調(diào)設(shè)備運(yùn)行以及氣調(diào)庫(kù)氣密試驗(yàn)過(guò)程中，都會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)的兩側(cè)形成壓力差。若不把壓力差及時(shí)消除或控制在一定的范圍內(nèi)，將對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生危害。
（三）：?jiǎn)螌咏ㄖ?br /> 一般果蔬冷庫(kù)根據(jù)實(shí)際情況，可以建成單層或多層建筑物，對(duì)氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)，幾乎都是建成單層地面建筑物。這是因?yàn)楣咴趲?kù)內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和儲(chǔ)藏時(shí)，地面要承受很 大的動(dòng)、靜載荷，如果采用多層建筑，一方面氣密處理十分復(fù)雜，另一方面在氣調(diào)庫(kù)使用運(yùn)行總易破壞氣密層，所以，氣調(diào)庫(kù)一般都采用單層建筑。
（四）：容積利用系數(shù)高
容積利用系數(shù)是指氣調(diào)庫(kù)內(nèi)果蔬儲(chǔ)藏時(shí)實(shí)際占用的容積（含包裝）與氣調(diào)庫(kù)的公稱容積之比。氣調(diào)庫(kù)的容積利用系數(shù)高，是指裝入果蔬具有較大的裝貨密度，除留出 必要的通風(fēng)、檢查通道外，盡量減少氣調(diào)間的自由空間。這樣，氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的自由空間越小，庫(kù)內(nèi)氣體介質(zhì)的量也就越小，一方面氣調(diào)設(shè)備可以適當(dāng)選小，另一方面可 以加快氣調(diào)速度，縮短氣調(diào)的時(shí)間。使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài)，故氣調(diào)庫(kù)的容積利用系數(shù)都比普通果蔬冷庫(kù)高得多。
（五）：速進(jìn)速出
這是氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行管理上的又一特點(diǎn)，在果蔬采集整理后，若延長(zhǎng)入庫(kù)時(shí)間，就會(huì)影響到儲(chǔ)藏效果。氣調(diào)儲(chǔ)藏要求果蔬入庫(kù)速度快，盡快裝滿、封庫(kù)和調(diào)氣，讓果蔬在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài)，不能像普通果蔬冷庫(kù)那樣隨便進(jìn)出貨，庫(kù)外空氣隨意進(jìn)入氣調(diào)間，這樣不僅破壞看氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài)，而且加快了氣調(diào)們的磨損， 影響氣密性，因此，果蔬出庫(kù)時(shí)，最好一次出完或在短期內(nèi)分批完成。
氣調(diào)庫(kù)現(xiàn)在成為了國(guó)家目前發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。需求量也是明顯提高。
（一）：氣密性
這是氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通冷庫(kù)的一個(gè)最重要的特點(diǎn)，普通冷庫(kù)對(duì)氣密性沒(méi)有要求，而氣密對(duì)于氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。
（二）：安全性
在氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中還必須考慮到氣調(diào)庫(kù)的安全性。由于氣調(diào)庫(kù)是一種密閉式冷庫(kù)，當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度降低時(shí)，其氣體壓力也隨之降低，庫(kù)內(nèi)、外兩側(cè)就形成了氣壓 差。在氣調(diào)設(shè)備運(yùn)行以及氣調(diào)庫(kù)氣密試驗(yàn)過(guò)程中，都會(huì)在圍護(hù)結(jié)構(gòu)的兩側(cè)形成壓力差。若不把壓力差及時(shí)消除或控制在一定的范圍內(nèi)，將對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生危害。
（三）：?jiǎn)螌咏ㄖ?br /> 一般果蔬冷庫(kù)根據(jù)實(shí)際情況，可以建成單層或多層建筑物，對(duì)氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)，幾乎都是建成單層地面建筑物。這是因?yàn)楣咴趲?kù)內(nèi)運(yùn)輸、堆碼和儲(chǔ)藏時(shí)，地面要承受很 大的動(dòng)、靜載荷，如果采用多層建筑，一方面氣密處理十分復(fù)雜，另一方面在氣調(diào)庫(kù)使用運(yùn)行總易破壞氣密層，所以，氣調(diào)庫(kù)一般都采用單層建筑。
（四）：容積利用系數(shù)高
容積利用系數(shù)是指氣調(diào)庫(kù)內(nèi)果蔬儲(chǔ)藏時(shí)實(shí)際占用的容積（含包裝）與氣調(diào)庫(kù)的公稱容積之比。氣調(diào)庫(kù)的容積利用系數(shù)高，是指裝入果蔬具有較大的裝貨密度，除留出 必要的通風(fēng)、檢查通道外，盡量減少氣調(diào)間的自由空間。這樣，氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的自由空間越小，庫(kù)內(nèi)氣體介質(zhì)的量也就越小，一方面氣調(diào)設(shè)備可以適當(dāng)選小，另一方面可 以加快氣調(diào)速度，縮短氣調(diào)的時(shí)間。使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài)，故氣調(diào)庫(kù)的容積利用系數(shù)都比普通果蔬冷庫(kù)高得多。
（五）：速進(jìn)速出
這是氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行管理上的又一特點(diǎn)，在果蔬采集整理后，若延長(zhǎng)入庫(kù)時(shí)間，就會(huì)影響到儲(chǔ)藏效果。氣調(diào)儲(chǔ)藏要求果蔬入庫(kù)速度快，盡快裝滿、封庫(kù)和調(diào)氣，讓果蔬在盡可能短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài)，不能像普通果蔬冷庫(kù)那樣隨便進(jìn)出貨，庫(kù)外空氣隨意進(jìn)入氣調(diào)間，這樣不僅破壞看氣調(diào)儲(chǔ)藏狀態(tài)，而且加快了氣調(diào)們的磨損， 影響氣密性，因此，果蔬出庫(kù)時(shí)，最好一次出完或在短期內(nèi)分批完成。
氣調(diào)庫(kù)現(xiàn)在成為了國(guó)家目前發(fā)展的一個(gè)新趨勢(shì)。需求量也是明顯提高。
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